গ্লুকোজ মনোহাইড্রেট , ডেক্সট্রোজ মনোহাইড্রেট বা সহজভাবে গ্লুকোজ নামেও পরিচিত, মাইক্রোবায়াল সংস্কৃতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষত মাইক্রোবায়োলজিক্যাল গবেষণা এবং শিল্প গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য পরীক্ষাগার সেটিংয়ে। গ্লুকোজ একটি সাধারণ চিনি এবং এটি অণুজীবের জন্য শক্তির সহজলভ্য উৎস হিসেবে কাজ করে। মাইক্রোবিয়াল সংস্কৃতিতে এর প্রাথমিক ভূমিকা নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
শক্তির উত্স: গ্লুকোজ হল একটি মূল স্তর যা অণুজীব দ্বারা ব্যবহৃত হয় সেলুলার শ্বসন বা গাঁজন এর মাধ্যমে শক্তি উৎপন্ন করতে। অণুজীব, যেমন ব্যাকটেরিয়া, খামির এবং ছত্রাক, কোষে প্রাথমিক শক্তির মুদ্রা ATP (অ্যাডিনোসিন ট্রাইফসফেট) তৈরি করতে গ্লুকোজকে বিপাক করে। এই শক্তি বৃদ্ধি, প্রজনন এবং কোষের অখণ্ডতা বজায় রাখা সহ বিভিন্ন সেলুলার প্রক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য।
কার্বন উৎস: প্রোটিন, লিপিড, নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য জৈব অণুগুলির মতো কোষীয় উপাদানগুলির সংশ্লেষণের জন্য অণুজীবের মৌলিক বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কার্বন প্রয়োজন। গ্লুকোজ তাদের বৃদ্ধি এবং প্রজনন সমর্থন করার জন্য অণুজীবের জন্য কার্বনের একটি সহজে মিশ্রিত উৎস প্রদান করে।
জৈববস্তু উত্পাদন: গ্লুকোজ ডিএনএ, আরএনএ, প্রোটিন এবং কোষের ঝিল্লির মতো ম্যাক্রোমোলিকুলের সংশ্লেষণের জন্য অগ্রদূত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু অণুজীবগুলি গ্লুকোজ গ্রহণ করে, তারা এটিকে নতুন সেলুলার উপাদান তৈরি করতে ব্যবহার করে, যার ফলে তাদের বায়োমাস বৃদ্ধি পায়।
জিনের প্রকাশের জন্য প্রবর্তক: কিছু ক্ষেত্রে, গ্লুকোজ একটি নিয়ন্ত্রক অণু হিসাবে কাজ করতে পারে, যা অণুজীবের নির্দিষ্ট জিনের প্রকাশকে প্রভাবিত করে। উদাহরণ স্বরূপ, ক্যাটাবোলাইট রিপ্রেশন নামে পরিচিত ঘটনাটি কিছু নির্দিষ্ট জিনের প্রকাশকে বাধা দেয় যখন গ্লুকোজ উপস্থিত থাকে, এমনকি অন্যান্য কার্বন উৎস পাওয়া গেলেও।
গৌণ বিপাক উত্পাদন: শিল্প গাঁজনে, নির্দিষ্ট মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেনের মাধ্যমে বিভিন্ন গৌণ বিপাক, যেমন অ্যান্টিবায়োটিক, এনজাইম, জৈব অ্যাসিড এবং জৈব জ্বালানী তৈরি করতে প্রাথমিক কার্বন উত্স হিসাবে গ্লুকোজ ব্যবহার করা যেতে পারে।
ল্যাবরেটরি বা শিল্প সেটিংসে অণুজীব চাষ করার সময়, কার্বন এবং শক্তির একটি নিয়ন্ত্রিত এবং সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য উৎস প্রদানের জন্য প্রায়শই সংস্কৃতি মিডিয়াতে গ্লুকোজ যোগ করা হয়। মাধ্যমের মধ্যে গ্লুকোজের ঘনত্ব অণুজীবের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা এবং সংস্কৃতির উদ্দেশ্যগুলির উপর নির্ভর করে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, যেমন বায়োমাস উত্পাদন সর্বাধিক করা বা লক্ষ্য পণ্যের সংশ্লেষণ বাড়ানো।
