ভাষা

+86-15336956730
বাড়ি / পণ্য
আপনার জন্য সেরা পরিষেবা

চীন থেকে আসছে, বিশ্বের বিপণন.

Zhejiang Hecheng Biotechnology Co., Ltd. অক্টোবর 2013 সালে 60 মিলিয়ন ইউয়ানের নিবন্ধিত মূলধন নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি 47,000 বর্গ মিটারেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে। আঞ্জি, ঝেজিয়াং প্রদেশে অবস্থিত, ইয়াংজি নদীর ডেল্টা অর্থনৈতিক বৃত্তের পশ্চিমাঞ্চল, এটির একটি উচ্চতর অবস্থান এবং সুবিধাজনক জল ও স্থল পরিবহন রয়েছে। এটি নিকটতম বন্দর থেকে মাত্র 7 কিলোমিটার দূরে। কোম্পানিটি আমদানি করা উচ্চ মানের পাকিস্তানি চাল, ভুট্টার মাড়, ট্যাপিওকা স্টার্চ, আলুর মাড় ইত্যাদি প্রধান কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে, একটি পেশাদার প্রযুক্তিগত দল এবং উন্নত ব্যবস্থাপনা ধারণা, শক্তিশালী প্রযুক্তিগত বল, উন্নত উত্পাদন প্রযুক্তি, স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন সরঞ্জাম এবং আমদানি করা পরীক্ষার সরঞ্জাম (HPLC) ব্যবহার করে। কোম্পানী "গুণমানের সাথে সমৃদ্ধি, শ্রেষ্ঠত্বের সাথে জয়ী হওয়া" এর নীতি মেনে চলে এবং ক্রমাগত গ্রাহকদের কাছে উচ্চ-মানের পণ্য অবদান রাখে এবং গ্রাহকদের জন্য মূল্য তৈরি করে।

2005 সালে, জেনারেল সেক্রেটারি শি জিনপিং আনজিতে "টু মাউন্টেন কনসেপ্ট" উত্থাপন করেছিলেন, এটি শীর্ষ 100টি পরিবেশগত কাউন্টির মধ্যে একটি - সুস্পষ্ট জল এবং লীলা পর্বতগুলি অমূল্য সম্পদ। প্রতিষ্ঠার পর থেকে, সংস্থাটি সর্বদা "মানুষমুখী, সততা এবং সততা" এবং "মানুষ খাদ্যকে আকাশ হিসাবে গ্রহণ করে, খাদ্যের জন্য খাদ্যই প্রথম" এর ব্যবসায়িক দর্শন মেনে চলে এবং স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ পণ্য উত্পাদন করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

সম্মান

সর্বশেষ আপডেট

কি সংবাদ

শিল্প জ্ঞান

স্টার্চ সিরাপ কি?

স্টার্চ সিরাপ কিছু অঞ্চলে গ্লুকোজ সিরাপ বা কর্ন সিরাপ নামেও পরিচিত, একটি মিষ্টি, ঘন তরল যা স্টার্চের হাইড্রোলাইসিস থেকে তৈরি হয়। স্টার্চ, যা একটি কার্বোহাইড্রেট, সাধারণত ভুট্টা, আলু, গম বা চালের মতো উত্স থেকে প্রাপ্ত হয়। হাইড্রোলাইসিস প্রক্রিয়ায় এনজাইম বা অ্যাসিড ব্যবহার করে স্টার্চকে সহজ শর্করা, প্রাথমিকভাবে গ্লুকোজে ভেঙে ফেলা জড়িত।
স্টার্চ সিরাপ খাদ্য শিল্পে একটি সাধারণ উপাদান এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
সুইটনার: স্টার্চ সিরাপ মিষ্টিজাতীয় এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয় ক্যান্ডি, ডেজার্ট এবং পানীয় সহ বিস্তৃত খাদ্য পণ্যে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ: এটি টেক্সচার উন্নত করতে এবং আইসক্রিম, সস এবং বেকড পণ্যের মতো পণ্যগুলিতে স্ফটিককরণ প্রতিরোধ করতে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়।
বেকিং: বেকিংয়ে, স্টার্চ সিরাপ কেক, কুকিজ এবং পেস্ট্রির মতো পণ্যের গঠন এবং আর্দ্রতা বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বাইন্ডিং এজেন্ট: এটি প্রায়শই গ্রানোলা বার, সিরিয়াল বার এবং অনুরূপ পণ্যগুলিতে বাঁধাই এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
মিষ্টান্ন: স্টার্চ সিরাপ একটি মসৃণ, চিবানো টেক্সচার প্রদানের জন্য ক্যান্ডি, ক্যারামেল এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন সামগ্রী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
সংরক্ষণ: এটি জলের কার্যকলাপ হ্রাস করে এবং নষ্ট হওয়া রোধ করে কিছু খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করতে পারে।
গ্লেজিং: স্টার্চ সিরাপ ফল, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য খাবারের জন্য গ্লাস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্টার্চ সিরাপ এর কাজ

স্টার্চ সিরাপ, যা কিছু অঞ্চলে গ্লুকোজ সিরাপ বা কর্ন সিরাপ নামেও পরিচিত, বিভিন্ন খাদ্য এবং শিল্প প্রয়োগে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। এর বিভিন্ন ফাংশন অন্তর্ভুক্ত:
মিষ্টিকরণ: স্টার্চ সিরাপ প্রাথমিকভাবে খাদ্য পণ্যের বিস্তৃত পরিসরে মিষ্টিজাতক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি স্ফটিক চিনি যোগ না করে মিষ্টি প্রদান করে, যা ক্যান্ডি, ডেজার্ট এবং পানীয়ের মতো পণ্যগুলিতে একটি মসৃণ টেক্সচারের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
টেক্সচার বর্ধন: স্টার্চ সিরাপ খাদ্য পণ্যের গঠন উন্নত করার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান। এটি মিষ্টান্ন আইটেমগুলিতে চিবানো বা নরম টেক্সচার প্রদান করে এবং আইসক্রিম, সস এবং গ্লেজের মতো বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে স্ফটিককরণ প্রতিরোধ করে মুখের অনুভূতি উন্নত করতে পারে।
আর্দ্রতা ধরে রাখা: বেকিং এবং মিষ্টান্নের মধ্যে, স্টার্চ সিরাপ চূড়ান্ত পণ্যে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। এর ফলে কেক, কুকিজ এবং পেস্ট্রির মতো নরম, আরও আর্দ্র বেকড পণ্য পাওয়া যায়।
বাইন্ডিং এজেন্ট: গ্রানোলা বার, সিরিয়াল বার এবং নির্দিষ্ট কিছু প্রক্রিয়াজাত মাংসের পণ্যের মতো পণ্যগুলিতে উপাদানগুলিকে একত্রিত করার জন্য এটি প্রায়ই একটি বাঁধাই এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
শেলফ-লাইফ এক্সটেনশন: স্টার্চ সিরাপ কিছু খাদ্য পণ্যে জলের কার্যকলাপ কমাতে পারে, যা জীবাণুর বৃদ্ধি এবং নষ্ট হওয়া রোধ করে তাদের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।
স্বাদ বৃদ্ধি: স্টার্চ সিরাপ গন্ধ যৌগগুলির দ্রবণীয়তা এবং বিচ্ছুরণ উন্নত করে খাদ্য পণ্যের স্বাদ এবং মুখের অনুভূতি বাড়াতে পারে। এটি প্রায়শই একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং আকর্ষণীয় স্বাদ তৈরি করতে সস, ড্রেসিং এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।
ব্রাউনিং এবং গ্লেজিং: স্টার্চ সিরাপ গ্লাস হিসাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে বা রেসিপিগুলিতে ব্রাউনিং প্রচার করতে এবং বেকড পণ্য, ভাজা মাংস এবং নির্দিষ্ট ফলের পৃষ্ঠে একটি চকচকে ফিনিস যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জেল গঠন: জেল তৈরির জন্য কিছু স্টার্চ সিরাপ আরও প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে, যা জ্যাম, জেলি এবং পাই এবং পেস্ট্রির জন্য ফলের ফিলিংসের মতো পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
হিউমেক্ট্যান্ট: স্টার্চ সিরাপ একটি হিউমেক্ট্যান্ট, যার অর্থ এটি খাদ্য পণ্যগুলিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে, তাদের শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করে এবং তাদের সতেজতা বজায় রাখে।
মদ্যপান এবং গাঁজন: স্টার্চ সিরাপগুলি অ্যালকোহল তৈরির জন্য খামিরের জন্য গাঁজনযোগ্য শর্করার উত্স হিসাবে বিয়ার এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। চুড়ান্ত পণ্যের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য অর্জনের জন্য বিভিন্ন ধরনের স্টার্চ সিরাপ ব্যবহার করা হয়।